Nous avons penser cette cuvée comme une lecture qui vous happent dans la réflexion de prendre un moment pour se raconter à l’autre ou écouter son SOI à elle ou à lui.
Issus d’un terroir où l’environnement fait penser d’avantage à un jardin bordé d’une multitude d’essences méditerranéen et d’arbres majestueux. Toute cette énergie végétale est accompagné par l’énergie tellurique du lieu et de la géologie.
Ce vin est le compagnon idéal d’une réunion entre amis, avec son ou ses proches, ou bien-aimé(e).
Toutes ses attentions lui confère un caractère franc, droit, et discret. Après avoir pris le temps de le découvrir, il nous révèle sa toute richesse et le message qu’il veut nous transmettre : Raconte toi, racontons-nous...
Conseil de dégustation : Transposé de sa bouteille à une carafe, nous aimons le découvrir encore plus épanoui, ouvert et du coup à sa température de dégustation que nous aimons le faire découvrir entre 10 et 12°.
Nous aimons le déguster avec des huîtres, une boite de sardines, un livre, un filet de cabillaud à l’huile d’olive, au citron, au beurre, avec des légumes.